HAKKIMIZDA
Kazdağlarının bereketli topraklarıyla Ege'nin maviliklerinin buluştuğu Edremit'te, doğanın mucizesi zeytinyağına adanmış bir festival: FestOlive.
Her tanesinde Kazdağlarının asırlık lezzetini saklayan Edremit zeytinleri ve bu coğrafyanın kalbinden süzülen zeytinyağları, nesiller boyu aynı özen ve kaliteyle yaşatılmak için doğaya saygıyla yetiştiriliyor; sürdürülebilir gıda güvenliğiyle toprağın bereketi korunarak geleceğe uzanan bir miras inşa ediliyor. Bu kadim coğrafyanın ruhu her damla zeytinyağında yaşatılarak kuşaklar boyunca sofralara taşınıyor.
Yüzyıllardır bu verimli topraklarda yetişen zeytin ağaçları, doğanın sunduğu en değerli miraslardan biri olarak kabul ediliyor. Edremit FestOlive Zeytinyağı Tadım Festivali de bu mirası yaşatmak ve gerçek zeytinyağını tüm dünyaya tanıtmak amacıyla düzenleniyor. Edremit'in bu eşsiz kültürüne tanıklık ederek sürdürülebilir gıda güvenliğinin bir parçası olmak ve doğanın mucizesi zeytinyağının tadına varmak için sizleri aramızda görmekten mutluluk duyuyoruz.
Avrupa Birliği Komisyonundan Tescilli Coğrafi İşaretli Ürünler
Bu toprakların iki eşsiz değeri
Masmavi denizler gibi uçsuz bucaksız ve özgür, yemyeşil ormanlar gibi kardeşçe yaşayan insanların diyarıdır Edremit…
Güneş her gün yeni bir hasat müjdecisi gibi doğar buralarda…
Ve kalpler mutluluğa uyanır Kazdağları'nda…
Bereketin, bolluğun ümidiyle özveriyle çalışılır zeytin ağaçları arasında…
Çünkü zeytin ağacı barıştır, umuttur, sevgidir. Meyvesi zeytin, suyu zeytinyağı ise şifadır, lezzettir. Ege'nin huzuruyla bütünleşen Kazdağlarıyla çevrili Edremit ve tarihimizin dönüm noktalarından Koca Seyit'i yetiştiren Havran coğrafyasının gözbebeği ürünler olan zeytin ve zeytinyağının üretim süreçleri, işte bu duygularla özen ve emekle gerçekleştirilir. Ege denizinden gelen iyot ile Kazdağlarında bulunan en yoğun oksijene ilave yine sadece Kazdağlarında bulunan altmış üç endemik bitki florasının eklenmesinin zeytinimize ve zeytinyağımıza verdiği enfes tat, Edremit Yeşil Çizik Zeytinini ve Edremit Zeytinyağını eşsiz kılmaktadır.
Karakteristik özellikleri ve bölgeye özgü nitelikleriyle hasadından üretimine çok özel bir değerdir Edremit yeşil çizik zeytini. Coğrafi işaretli bu ürünümüz, yüksek kalite standartlarında üretim yapabilen tesislerde işlenerek tüketiciye ulaştırılmaktadır. Edremit bölgesi, zeytin ve zeytinyağı fabrikalarının modernliğiyle tüm dünyada üst sıralarda yer almaktadır.
Edremit Ticaret Odası da bu değerli ürünlere en yüksek seviyede önem vermektedir. Hem kültürel mirası korumak hem de bölge ekonomisini daha güçlü hale getirmek için birçok çalışmaya imza atmaktadır. Odamız bünyesinde aklın ve bilimin ışığında gerçekleşen duyusal analizlerle gerek koku gerekse tat değerlendirmeleri ve üreticilerimizin gayretleriyle zeytin ve zeytinyağımız sektörde hak ettiği noktaya ulaşmıştır.
Ayrıca coğrafi işaretli ürünlerimiz Edremit yeşil çizik zeytin ve Edremit zeytinyağımızı ulusal ve global pazarda daha iyi tanıtmak için fuar katılımları, marketing ve PR projelerimiz hız kazanmıştır. Bu çalışmalarımız sonucunda bölgemizdeki üretici ve mağazalarımızın satışlarının artması ve e-ticaret yoluyla tüm Türkiye'ye ve dünyaya gönderimlerin ciddi rakamlara ulaşması sağlanmıştır. Bununla beraber artan ihracat rakamları da Edremit ekonomisine büyük hareketlilik getirmiştir.
Dünyayı tek bir şehir olarak gören anlayışımızın bir meyvesi de Edremit zeytinyağının Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretli ürünler arasına alınması oldu. Tadı, kokusu ve bölgeye özgü olma gibi birçok kriteri başarıyla sağlayan Edremit Zeytinyağımız böylelikle Avrupa Birliğinden tescil alan Türkiye'de ikinci zeytinyağı ve on üçüncü üründür.
Zeytinin toplanmasından işlenmesine, sıkımından dolumuna Edremit artık bir dünya markası… Aynı zamanda bir turizm cenneti olan bölgemizin zeytin ve zeytinyağıyla birlikte barışın ve sağlığın merkezi haline gelmesini görmekten mutluluk duyuyoruz.
"Gölgesinde barış, damlasında şifa, yudumunda lezzet: Zeytin"